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鰊の切込み(数の子入り)

商品番号:8131

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鰊の身を細切りにし、糀と塩を加え発酵させたものです。
数の子屋が作る切込みには、ごろごろとした数の子がたっぷり入るのが特徴です。
熟成が進むにつれ、甘さが増し、身がとろけてマイルドな口当たりに変化していきます。

美味しい食べ方

アンチョビの代わりに、鰊の切込みをオリーブオイルで炒め、ニンニク・鷹の爪を使ったパスタも絶品です。

品名: 鰊の切込み(数の子入り) / 内容量: 250g / 賞味期限: 180日間 / 保存方法: 要冷凍(-15℃以下) / 原料原産地: アメリカ / アレルギー表示: なし / サイズ: 縦9.8cm ×横9.8cm×高さ6.7cm

配送区分:冷凍

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