おつまみやおかずとして食べて残った松前漬を、がっつりメニューにアレンジしてみました！
甘辛い味でスプーンが進み、数の子の食感がアクセントになってペロッと食べられちゃいます。
材料：1人分
| 松前漬 | ： | 1袋（80g） |
|---|---|---|
| 白飯 | ： | 200g |
| 生姜 | ： | 1/2片 |
| 卵 | ： | 2個 |
| ごま油 | ： | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | ： | 小さじ2 |
| 塩こしょう | ： | 少々 |
| 小ねぎ | ： | 適宜 |
| 紅生姜 | ： | 適宜 |
作り方
①生姜は皮をむき、千切りにする。
②ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、白飯を加えて全体を混ぜ合わせる。
③フライパンに①、ごま油を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら松前漬を入れて中火でさっと炒める。
④②、鶏ガラスープの素、を加え木べらでほぐしながら強火で炒め、塩こしょうで味を調える。
⑤器に盛り、お好みで小ねぎをのせ、紅生姜を添える。
◆今回使用した商品はこちら（画像クリックで商品ページへ）
かずのこ屋さんの松前漬