お家で魚は焼きたくないけど魚を食べたいという人にはホイル焼きがおススメ♪
おからにしん番屋漬ときのこの旨味とバターポン酢が、ご飯だけじゃなくお酒のお供にもピッタリな一品です。
材料：2人分
| おからにしんの番屋漬 | ： | 1尾 |
|---|---|---|
| しめじ | ： | 100g |
| ブラウンえのき（普通のえのきでも可） | ： | 1/2パック |
| バター | ： | 20g |
| ポン酢 | ： | 適量 |
| 小ねぎ | ： | 適宜 |
作り方
①おからにしんの番屋漬は鱗を削ぎ、よく洗い、長さを半分に切る。片面に十字の切り込みを入れる。
②しめじ、ブラウンえのきは石突を切り落とす。ブラウンえのきは半分に切り、手でほぐす。
③アルミホイルの上に①、②をのせ、包む。オーブントースターで15-20分、中まで火が通るまで焼く。
④バターを乗せ、ポン酢をかけ、お好みで小ねぎを散らす。
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おからにしん番屋漬