いつものグラタンにぬるチーをちょい足しするだけでリッチな味わいに😊
材料：2人分
| ぬるチー | ： | 大さじ2 |
|---|---|---|
| じゃがいも | ： | 2個 |
| 赤玉ねぎ (玉ねぎ） | ： | 1/2個 |
| バター | ： | 10g |
| おろしにんにく | ： | 小さじ1 |
| 牛乳 | ： | 200ml |
| 生クリーム | ： | 100ml※牛乳に変更可能 |
| 塩こしょう | ： | 少々 |
| ピザ用チーズ | ： | 30g |
| ブラックペッパー | ： | 適宜 |
作り方
①じゃがいもは1cm幅に切る。赤玉ねぎは薄切りにする。
②鍋にバター、おろしにんにくを入れて、香りが出るまで中火で温める。
③①のじゃがいもを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。そこに①の赤玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。塩こしょうを振り、下味をつける。
④牛乳、生クリームを入れて中火で煮る。とろみがついてきたら、ぬるチーを加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
⑤耐熱容器に④を入れ、上にピザ用チーズをのせる。
⑥トースターに⑤を入れて焼き色がつくまで焼く。お好みでブラックペッパーを振る。
※小麦粉を使わなくてもじゃがいもに含まれるでんぷんでとろみがつきます。
◆今回使用した商品はこちら（画像クリックで商品ページへ）
ぬるチー