糠にしんがアンチョビのような役割をして、適度な塩味を加えてくれます。
シャキシャキな野菜と、プチプチな数の子のフレッシュな食感が楽しいヘルシーピザです。
材料：１枚分
| 数の子 | ： | 2本 |
|---|---|---|
| 本漬ぬかにしん（焼き） | ： | 10g |
| マッシュルーム | ： | 2個 |
| パプリカ（黄） | ： | 1/8個 |
| ミニトマト | ： | 2個 |
| ピザ生地（17cm） | ： | 1枚 |
| ピザソース | ： | 大さじ3 |
| ピザ用チーズ | ： | 30g |
| ミックスリーフ | ： | 適量 |
| オリーブオイル | ： | 小さじ1 |
| 粉チーズ | ： | 適宜 |
| モッツァレラチーズ | ： | 適宜 |
作り方
①マッシュルーム、パプリカ（黄）は薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。数の子は食べやすい大きさに切る。
②ピザ生地にピザソースを塗る。①のマッシュルーム、にしんの糠漬け（焼き）を散らし、ピザ用チーズをのせ、230℃に温めたオーブンで5-7分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
③ミックスリーフ、パプリカ（黄）、数の子をのせ、オリーブオイルをかける。お好みで粉チーズをふり、モッツァレラチーズをちぎってのせる。
◆今回使用した商品はこちら（画像クリックで商品ページへ）
味付数の子
本漬ぬかにしん